進入游戲,讓我們一起來制作美味可口的蛋糕吧,首先要找到做蛋糕所需食材,緊接著烤好蛋糕胚,打發(fā)好奶油涂抹均勻,擺上好吃的裝飾品就成功了。
1、做蛋糕時間到啦~快來這個蛋糕城中跟我學蛋糕制作吧!有沒有覺得有點饑餓了呢?那就趕緊把玩偶蛋糕放進烤箱里吧!快來和我一起開心制作創(chuàng)意蛋糕吧!
2、烘焙蛋糕需要哪些步驟呢?和我一起做蛋糕吧!一定要把食材提前準備好,比如黃油、牛奶巧克力、曲奇等這些都是我們需要的哦!
3、這個制作蛋糕游戲里的烹飪廚師是非常專業(yè)的!作為一個美麗公主,你可以在這個小女孩游戲和小朋友游戲中學習如何做蛋糕和甜點!
4、現(xiàn)在,是時候制作你自己的冰雪蛋糕了。作為一名蛋糕小小廚師,你可以用冰雪公主玩偶裝飾你的冰雪女王蛋糕。
1、從打雞蛋和面開始,最后烘烤,然后給你的朋友一個美味的蛋糕。
2、非常逼真的制作模擬過程,蛋糕會自己旋轉,你需要進行各種裝飾。
3、不同口味的蛋糕可以解鎖,還有許多的工具,可以用來修飾局部。
4、輕松培養(yǎng)孩子的動手能力,讓孩子愛上動手,創(chuàng)造更多的幸福。
美麗高清的圖像,以便用戶可以清楚的了解所有自己制作的蛋糕;
可更直觀的料及制作蛋糕的流程,以便在現(xiàn)實中也能制作;
無限游戲,沒有任何限制,用戶隨時打開應用就能輕松使用;
用戶可以自行制作精美的蛋糕,各種類型的蛋糕可任由用戶選擇;
含有多種精美的裝飾品,可隨意使用,沒有限制,呈現(xiàn)精美效果;
能有效幫助用戶提升自己的動手能力,了解更多自己身邊的事;
1、雞蛋2個、低錦面粉45克、玉米油30克、牛奶30克、白糖10克(蛋黃)、白糖40克(蛋白)
小貼士
【1】雞蛋大概55克左右,個頭大就差不多了,沒必要太精準。
【2】面粉分為低筋、高筋、中筋。高筋用來做面包、中筋就是咱們平時吃的面粉、低筋面粉適合做蛋糕。
(ps:如果家里實在沒有低筋粉,也可以用中筋代替。)
【3】玉米油也可以換成等量的黃油,但是花生油或者菜籽油就不要用了,雖然也能做成,但是味道大,影響口感。
2、
(1)蛋白和蛋黃分離
(2)蛋黃里放入玉米油和白糖攪拌均勻
(3)繼續(xù)加入牛奶攪拌均勻,直到所有材料充分混合。
(4)將低筋面粉過篩放入上一步的蛋黃糊里,采用翻拌手法輕柔的混合。
3、蛋白里分3次加入白糖,用打蛋器打到硬性發(fā)泡。
4、把三分之一的蛋白放到蛋黃糊里,采用翻拌手法混合均勻。再把混合好的倒入剩下的蛋白里,攪拌均勻。
放到容器里,從高處摔幾下,震出氣泡。
5、小貼士
【1】放蛋清的盆子要無油無水,蛋清蛋黃要分干凈,不然不好打發(fā)!
【2】蛋黃和玉米油會發(fā)生乳化反應,只有充分攪拌才行。
【3】加入面粉后,攪拌的時候一定不要畫圈攪拌。要從底部向上翻拌,也可以z字型攪拌,以免產(chǎn)生面筋。
【4】成功的蛋白要打到硬性發(fā)泡,也就是提起來打蛋頭有個小尖角,倒置也不會彎曲。
【5】蛋白和蛋黃糊混合的時候要輕柔,采用翻拌手法,以免消泡發(fā)不起來。
6、烤箱上下火130度,40分鐘。
小貼士
每家的烤箱溫度都不一樣,具體需要自己調(diào)整。
如果烤了10分鐘還不見膨脹,可以把火調(diào)大點。上色過快可以調(diào)小點。
如何判斷烤得差不多:蛋糕蓬松上漲后又回落后10分鐘。
中間一定不要打開烤箱,戚風蛋糕很脆弱的?竞煤蟠蠹乙欢ú灰募保托牡姆艣鲈倜撃,要不然蛋糕回塌陷的。
差不多就是這些了,大家可以多練練手,做好的美食不僅健康省錢,最重要的是看著家人吃的開心的成就感,大家一起進步吧。
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