彩廚app

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軟件介紹

一款簡單易用免登錄即可收藏菜譜的應用，免費又好用，只有你想不到?jīng)]有搜不到的菜譜！

軟件特色

1、菜譜種類豐富

2、教程非常詳細

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烹飪小技巧

【青菜】不宜加冷水，加冷水會使青菜變老而且不好吃，然而加開水炒出來的菜卻是又鮮又嫩，當然炒的時間自然不宜過長。

【藕絲或藕片】一邊炒一邊加些清水，能防止藕變黑。

【茄子】切開后要立即下鍋或者放入水中，不然茄子會被氧化成黑色。炒茄子時適量放些醋炒出來的茄子顏色不會發(fā)黑。

【甜椒】要用急火快炒。炒時加少許精鹽、醋，炒幾下即可出鍋。

【豆芽】鮮嫩，炒時速度要快。若在炒時放一點醋，則能除豆芽的澀味，并且還能保持其爽脆鮮嫩。

【雞蛋】一個蛋加一湯匙溫水攪勻，就不會炒老，而且炒出的蛋量多，松軟可口；炒雞蛋記得用筷子炒，炒的時候慢慢地將雞蛋滑散，你會發(fā)現(xiàn)因為受熱均勻雞蛋變得更蓬松更大了。